Se há algo que faz a alma de Figueira da Foz vibrar, é a sua incrível culinária. Não é só praia e surf por aqui, não! Temos uma riqueza gastronômica que é de dar água na boca só de pensar.
Pra começar, é impossível falar de Figueira sem mencionar os seus peixes e frutos do mar. A frescura do peixe acabado de pescar é uma tradição que se mantém viva nas bancas do Mercado Municipal. E não pense que vai ser fácil escolher, porque a variedade é de deixar qualquer um perdido entre robalos, sardinhas, linguados e tantos outros. E o camarão? Ah, o camarão… Difícil resistir a ele, seja grelhado, cozido, ou como ingrediente principal numa bela cataplana.
Mas não pense que é só de peixe que vive a nossa culinária. Aqui em Figueira também somos especialistas em carne. O leitão assado, por exemplo, é uma verdadeira instituição. Macio, suculento, com aquela pele crocante que faz a festa de qualquer um que aprecie uma boa refeição. E se quer algo mais tradicional, não pode deixar de provar a chanfana, aquele prato de carne de cabra cozinhada lentamente em vinho tinto, temperos e muita paciência.
E o que dizer das sobremesas? Ah, as sobremesas… Só de pensar já me dá vontade de correr para a pastelaria mais próxima. Os pastéis de Tentúgal são uma perdição. Pequenos pedaços de céu em forma de massa folhada recheados com um creme de ovos que derrete na boca. E para quem gosta de algo mais fresco, não pode deixar de provar a mousse de chocolate do Café Afonso, uma verdadeira delícia que vai fazer você querer repetir vezes sem conta.
Em resumo, a culinária de Figueira da Foz é uma festa para os sentidos. Uma mistura de sabores, aromas e tradições que vai deixar qualquer um com água na boca só de pensar. Por isso, da próxima vez que vier à Figueira, não se esqueça de trazer o apetite. Você não vai se arrepender!
